神戸 味香苑

１１月２４日（火）

神戸・三宮「ギャラリー　ミウラ」での「生活工芸展」。
初日に遠路はるばる京都からお越しくださったお客様と
食事をご一緒させていただきました。

生田神社近くのビルの８階にあります「味香苑（みかえん）」さん。
上の写真は名物の「羊肉の串焼き」です。お好みで唐辛子を
刻んだものをまぶして食べます。絶品。

こちらは羊肉鍋。丸いお鍋を真ん中で仕切って辛いのと
そうでないのと、二種のスープが張ってあります。
こちらは辛い方。大きな唐辛子がいくつも浮いています。

こちらが羊肉。薄く切ってありますので、
しゃぶしゃぶで頂きます。
脂肪が少ないので、思うよりたくさん食べられます。

こちらは「牛の胃袋のピリ辛炒め」です。
いわゆる蜂の巣という部位だと思います。
下ごしらえが丁寧なのでしょう、
とても美味しかったです。

旧暦〔神無月八日　十月中小雪〕